1周年と初イベント

2/18に1周年を迎えることができました。

1周年を迎えて、長かったような短かったような。

自分たちのパン作りのペースも少しずつですがつかめてきて、

作りたいパンと売れるパン・・・。

この問題もまだまだ続くかな。

まあ、何はともあれ　1年間どうもありがとうございました。

”オープン当時よりもパンがおいしくなってるね”と言っていただいたときは、

とてもうれしかったです。

Ｍａｉｋも日々！？思い付きで！？試作などをしています。

パン作りだけでなく、もとになる原材料もこれから少しづつ作っていきたいと思っています。

これからもベッカライをよろしくお願いします！


この日曜日に世羅の道の駅で行われたパンマルシェには、

たくさんの方にお越しいただいてありがとうございました。

パンもあっという間になくなってしまい、こちらもびっくりでした。

並んで待っていただいた方には大変申し訳ありませんでした。

3月12・13日に竹原で行われる照蓮寺でのイベントに13日（月）のみですが参加予定ですので、お近くの方はぜひお越しください。

写真は残念ながらとる余裕がありませんでした・・。

ネット注文

今年は、遠くの皆さんにもベッカライのパンを味わっていただきたいと思い、

ネット注文を始めることにしました。

まだ試行錯誤の段階ではありますが、

自分たちに納得のできるパンができてきました。

不定期で作っているものや、ケーキ類などは店頭販売のみなので、

ぜひベッカライに来られた際にご覧ください。

右上の注文票をクリックして注文に入ります。

一度お試しください。

雪の間の晴れの1日

今日はとってもいい天気。

朝は－？℃で寒かったけど、昼間はぽかぽか陽気になりました。

畑の雪もとけて、食べる野菜がなくなったので、野菜探しにＧｏ！

ありました！

雪の中でもちゃんと育ってくれてました。

人参と大根です。

かなーり小さいですが、おいしさいっぱいです！

今日はこれで何を作ろう。

お休みのお知らせ

明日2月11日は雪のため！？お休みさせていただきます。

昨夜から今朝にかけてまた20㎝くらい積もりました。

また今夜も積もるかな？

今のところまだ太陽ものぞいていますが。

明日は、午後から子供たちとおやこサッカーに参加してきます。

寒いときは運動に限りますね。しっかり体を動かして汗をかきたいと思います。

雪かきも結構汗かきますけどね。

ドイツの３段雪だるまです。

Ｍａｉｋいわく、頭・体・足だそうです。

日本の雪だるまは頭と体だけ？

子どもが水遊びするなか、私一人でせっせと作りました。

最初に雪を固めるのが結構難しいんですよね。

もうちょっとかわいくしてあげればよかったなー。

世羅 道の駅 パンフェスタ

2月26日（日）に世羅の道の駅でパンフェスタが行われます。

ベッカライナガヤも初のパンフェスタに参加させてもらいます。

三次市以外も初めて！

他にもパン屋さんが集まるので、楽しみですが、緊張もします。

どうパンが評価されるのか・・。

がんばって行ってきます！

世羅近郊のみなさん、ぜひおいで下さいね。

三次市のかたもドライブがてらにどうぞ。

ドイツのカーニバル

「5つ目の季節」は11月11日に始まり、灰の水曜日に終わります。

お祭りの騒ぎがハイライトを迎えるのは、「汚れた木曜日」から灰の水曜日(Aschenmittwoch)までの週です。

バラの月曜日(Rosenmontag)には、大規模なパレードが行われ、愉快な仮装をしたり、

伝統的な民族衣装や仮面をつけてパーティーやパレードを楽しみます。

ということで、今年のドイツのカーニバルは、

2/27（月）バラの月曜日から3/1（水）の灰の水曜日です。

その前の週の金曜日には、もう気分はカーニバルで、私が行った銀行では、みんなそれぞれに仮装して、

アルコール！？を飲んでました。

仮装も顔に顔料をしっかり縫って、半端な仮装じゃないですよ！

保育園でもみんないろんな衣装を持ってきて、カーニバル楽しんでました。

もちろんカーニバルの週は学校・保育園はお休みです！

ベッカライでもカーニバルにちなんで、この2月頃からたくさんの種類が売り出される

揚げパンこと”クラプフェン”を販売しています。

先週からは、自家製梅ジャム入りも登場しました。

そのほかにも、リンゴを巻いて揚げたもの、砂糖をまぶしたシンプルなものもありますよ。

バレンタインデーのハートのクッキーとクッキーケーキもありますので、プレゼントにどうぞ。